نشرت صحيفة Times of India”، اكتشاف حديث، أن تناول عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يكون له فوائد مضادة للشيخوخة في الدماغ، وخاصة لدى كبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
وشملت دراسة حديثة، أجراها باحثون بجامعة ويك فورست، 26 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 55 عامًا فأكثر، تناولوا جرعة من الشمندر قبل المشي على جهاز المشي ثلاث مرات أسبوعيًا.
سعى فريق البحث إلى استكشاف طرق لتعزيز التأثيرات الإيجابية المعروفة لممارسة الرياضة على شيخوخة الدماغ.
تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، حيث تلقى نصفهم Beet-It، وهي حقنة من الشمندر تحتوي على 560 مليغرام من النترات، بينما تلقى النصف الآخر نسخة وهمية تحتوي على الحد الأدنى من محتوى النترات.
كشفت نتائج الدراسة التدريبية القصيرة لكبار السن المصابين بارتفاع ضغط الدم هو أنه مقارنة بممارسة التمارين الرياضية وحدها، فإن إضافة مكمل عصير الشمندر إلى التمارين الرياضية أدى إلى اتصال في المخ يشبه إلى حد كبير ما يتمتع به الأشخاص الأصغر سنا.
يذهب جزيء أكسيد النيتريك القوي إلى مناطق الجسم التي تعاني من نقص الأكسجين، أو التي تحتاج إلى الأكسجين، والدماغ هو مصدر كبير للأكسجين في الجسم.
يتحول النترات الغذائي، الموجود بكثرة في الشمندر، إلى نتريت ثم إلى أكسيد النيتريك (NO) عند تناوله.
وأظهرت دراسات عديدة أن أكسيد النيتريك يمكن أن يعزز أداء التمارين الرياضية لدى الأفراد من جميع الأعمار من خلال زيادة تدفق الدم في الجسم.
وكشف نتائج الدراسة أن الجمع بين عصير الشمندر وممارسة التمارين الرياضية يساعد على توصيل المزيد من الأكسجين إلى الدماغ، مما يخلق الظروف التي تقوي منطقة النشاط الحركي في الدماغ.
بعد التمرين، أظهرت المجموعة التي تلقت عصير الشمندر الفعلي مستويات أعلى بكثير مقارنة بالمجموعة التي تناولت الدواء الوهمي.
وتشير الدراسة على وجه التحديد إلى أن النترات، وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الشمندر، أثبتت قدرتها على زيادة تدفق الدم في الجسم وتحسين الأداء الرياضي. (العربية)